مربى البرتقال

المقادير

1 كلغ برتقال

1 كلغ سكر

حامضة

طريقة التحضير

* تنضيف الفوكه وتقشر وتزال القشرة البيضاء

*تقطع قطع الحامضة و برتقالة واحدة بالطول قطع جد رقيقة

*يقطع اللب دوائر ويزال البدور ويخلط مع السكر والقشور لينقع 3 ساعات في اناء

*يوضع الاناء فوق معتدلة وتزال الرغوة . ويطهى لمدة 454 دقيقة على الاقل

ملحوظة

*ادا كنتم تتوفرون على ميزان السكر فدرجة حرارة نضج المربى تتراوح بين 116°و109°

شكرا عزيزتي